- Alors que préparez-vous pour ce soir ? - Je respecterai la tradition du bouillon. - Dans quelles mesures ? lui demande-t-elle. Disposez les mèches du plus petit au plus grand et assaisonnez le tout pour qu’elles ne fassent plus qu’un. Les carottes ainsi enrobées, lavez la marmite. Prenez la cuillère métallique et conservez à l’abri du feu. 1 tour / minute devrait suffire. épluchez et lavez soigneusement les tronçons sans plus attendre et disposez les en étoiles. Coupez-les en tranches régulières de 6cm, rabotez les bords. Les feuilles de combawa n’en seront que meilleures. Faire blanchir la toile jusqu’à vive coloration. Entourez la viande avec les zestes et serrez les serflex du plus clair au plus foncé. Laissez la vapeur s’échapper lentement le long des murs jusqu’à ce qu’elle soit totalement à l’horizontal. Avec douceur, enduire au pinceau chaque partie du cadre avec la coco. Saupoudrez de paprika fumé en respectant les traits de coupe pour une belle présentation. Servez et mangez d’office. Texte par L’annexe